Tütün sənayesi üçün yarpaq siqaret zülalını azaldan neytral proteaz fermenti zavod təchizatı
Məhsul təsviri
Neytral proteaz Bacillus subtilis tərəfindən dərin maye fermentasiya, ultrafiltrasiya və digər proseslər vasitəsilə istehsal olunur. Neytral və ya zəif turşu və ya qələvi mühitdə sərbəst amin turşuları və peptidlər istehsal etmək üçün zülalın hidrolizini kataliz edə bilər.Yüksək katalitik reaksiya sürətinin, mülayim şəraitin və reaksiyanın asan idarə edilməsinin üstünlüklərinə görə, neytral proteaz sənayedə geniş şəkildə istifadə edilmişdir.
Funksiya
1.Tütün yarpaqlarında zülalın parçalanması üçün proteazın əlavə edilməsi tütünün yanma keyfiyyətini azalda, kəskin, qıcıqlandırıcı və acı dadı azalda və tütün yarpaqlarının keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
2.Tütün aromasını effektiv şəkildə zənginləşdirə, siqaretin toxumasını yaxşılaşdıra və koks və müxtəlif qazların xas ləzzətini azalda bilər ki, aroma keçiriciliyi daha yaxşı olsun və tüstü temperamentini əlaqələndirə, koksun ləzzətini azalda bilər.
3.Tütün yarpaqlarının daxili kimyəvi tərkibi daha ahəngdar olur və tütün yarpaqlarının hissiyyat keyfiyyəti yaxşılaşır.
Tətbiq üsulu
Fermentin dozası: ümumi tövsiyə olunan doza hər bir ton xammala 0,01-3 kq ferment preparatıdır. Tütün yarpaqlarının gövdəsini tüstülədin və təbəqələrə parçalayın; müəyyən konsentrasiya məhlulunu hazırlamaq üçün müəyyən miqdarda proteaz çəkin. miqdar tətbiq edilməklə müəyyən miqdarda ferment preparatı məhlulu ölçüldü və öz istehsalı olan yemləmə avadanlığı ilə eksperimental tütün yarpaqlarına bərabər şəkildə püskürtüldü.Tütün yarpaqları müəyyən edilmiş eksperimental şəraitdə fermentativ hidroliz üçün sabit temperatur və rütubət kamerasına salınmışdır.
İşlənmiş tütün yarpaqları 120 ° C-də təsirsiz hala gətirilir, xırda-xırda doğranır və kənara qoyulur.Tətbiq sahəsinin və xammalın tərkibinin və hər bir fabrikin proses parametrlərinin fərqliliyinə görə bu məhsulun faktiki əlavə rejimi və əlavə miqdarı sınaq yolu ilə müəyyən edilməlidir.
Saxlama
| Ən yaxşı əvvəl | Tövsiyə olunduğu kimi saxlandıqda məhsul çatdırılma tarixindən etibarən 12 ay ərzində istifadə oluna bilər. |
| Saxlama yeri | 0-15℃ |
| Saxlama şərtləri | Bu məhsul insolyasiyadan, yüksək temperaturdan və rütubətdən qaçaraq, möhürlənmiş qabda sərin və quru yerdə saxlanmalıdır.Məhsul optimal sabitlik üçün hazırlanmışdır.Uzunmüddətli saxlama və ya daha yüksək temperatur və ya daha yüksək rütubət kimi mənfi şərtlər daha yüksək doza tələbinə səbəb ola bilər. |
Əlaqədar məhsullar:
Newgreen fabriki həmçinin fermentləri aşağıdakı kimi təmin edir:
| Qida dərəcəli bromelain | Bromelain ≥ 100.000 u/q |
| Qida dərəcəli qələvi proteaz | Qələvi proteaz ≥ 200.000 u/q |
| Qida dərəcəli papain | Papain ≥ 100,000 u/q |
| Qida dərəcəli lakkaz | Lakkaz ≥ 10,000 u/L |
| Qida dərəcəli turşu proteaz APRL növü | Turşu proteaz ≥ 150,000 u/q |
| Qida dərəcəli sellobiaz | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Qida dərəcəli dekstran fermenti | Dekstran fermenti ≥ 25.000 u/ml |
| Qida dərəcəli lipaz | Lipazlar ≥ 100,000 u/q |
| Qida dərəcəli neytral proteaz | Neytral proteaz ≥ 50,000 u/q |
| Qida dərəcəli glutamin transaminaz | Qlutamin transaminaz≥1000 u/q |
| Qida dərəcəli pektin liaz | Pektin liyaza ≥600 u/ml |
| Qida dərəcəli pektinaza (maye 60K) | Pektinaza ≥ 60,000 u/ml |
| Qida dərəcəli katalaza | Katalaza ≥ 400.000 u/ml |
| Qida dərəcəli qlükoza oksidaz | Qlükoza oksidaz ≥ 10,000 u/q |
| Qida dərəcəli alfa-amilaza (yüksək temperatura davamlı) | Yüksək temperatur α-amilaza ≥ 150.000 u/ml |
| Qida dərəcəli alfa-amilaza (orta temperatur) AAL növü | Orta temperatur alfa-amilaza ≥3000 u/ml |
| Qida dərəcəli alfa-asetillaktat dekarboksilaza | α-asetillaktat dekarboksilaza ≥2000u/ml |
| Qida dərəcəli β-amilaza (maye 700,000) | β-amilaza ≥ 700.000 u/ml |
| Qida dərəcəli β-qlükanaza BGS növü | β-qlükanaza ≥ 140.000 u/q |
| Qida dərəcəli proteaz (endo-cut növü) | Proteaz (kəsmə növü) ≥25u/ml |
| Qida dərəcəli xylanaza XYS növü | Ksilanaz ≥ 280,000 u/q |
| Qida dərəcəli ksilanaz (turşu 60K) | Ksilanaz ≥ 60,000 u/q |
| Qida dərəcəli qlükoza amilaza GAL növü | Şəkərləşdirici ferment≥260,000 u/ml |
| Qida dərəcəli Pullulanase (maye 2000) | Pullulanaza ≥2000 u/ml |
| Qida dərəcəli sellülaz | CMC≥ 11,000 u/q |
| Qida dərəcəli sellülaz (tam komponent 5000) | CMC≥5000 u/q |
| Qida dərəcəli qələvi proteaz (yüksək aktivlik konsentratlı tip) | Qələvi proteaz aktivliyi ≥ 450,000 u/q |
| Qida dərəcəli qlükoza amilazası (bərk 100.000) | Qlükoza amilaza aktivliyi ≥ 100.000 u/q |
| Qida dərəcəli turşu proteazı (bərk 50,000) | Turşu proteaz aktivliyi ≥ 50,000 u/q |
| Qida dərəcəli neytral proteaz (yüksək aktivlik konsentratlı tip) | Neytral proteaz aktivliyi ≥ 110,000 u/q |
zavod mühiti
paket və çatdırılma
nəqliyyat
