Tütün sənayesi üçün fabrik qida dərəcəli turşu proteaz fermenti tozunu təqdim edir
Məhsul təsviri
Turşu proteaz maye dərin fermentasiya, ultrafiltrasiya və təmizlənmiş digər proseslər yolu ilə aspergillus Nigerin incə ştammıdır, aşağı PH şəraitində, zülalları kiçik peptidlərə və amin turşularına hidroliz etmək üçün daxili və xarici kəsmə hərəkəti ilə ola bilər, üstünlük kəsici ucları aromatikdir və ya peptid bağı arasında hidrofobik amin turşusu qalıqları.
Funksiya
1.Tütün yarpaqlarında zülalın parçalanması üçün turşu proteazının əlavə edilməsi tütünün yanma keyfiyyətini azalda, kəskin, qıcıqlandırıcı və acı dadı azalda və tütün yarpaqlarının keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
2.Tütün aromasını effektiv şəkildə zənginləşdirə, siqaretin toxumasını yaxşılaşdıra və koks və müxtəlif qazların xas ləzzətini azalda bilər ki, aroma keçiriciliyi daha yaxşı olsun və tüstü temperamentini əlaqələndirə, koksun ləzzətini azalda bilər.
3.Tütün yarpaqlarının daxili kimyəvi tərkibi daha ahəngdar olur və tütün yarpaqlarının hissiyyat keyfiyyəti yaxşılaşır.
Tətbiq üsulu
1. Tövsiyə olunan doza hər ton xammala 50-300 q fermentdir. Tütün yarpaqlarının gövdəsini tüstüləyin və təbəqələrə parçalayın; Müəyyən bir konsentrasiya məhlulu hazırlamaq üçün müəyyən miqdarda proteaz çəkin.
2. Tətbiq olunan miqdar təyinatına uyğun olaraq müəyyən miqdarda ferment preparatı məhlulu ölçüldü və öz istehsalı olan yemləmə avadanlığı ilə eksperimental tütün yarpaqlarına bərabər səpildi.Tütün yarpaqları müəyyən edilmiş eksperimental şəraitdə fermentativ hidroliz üçün sabit temperatur və rütubət kamerasına salınmışdır.
3. Müalicədən sonra tütün yarpaqları 120 ℃ temperaturda inaktivləşdirilmiş, dilimlənmiş və kənara qoyulmuşdur. Tətbiq sahəsi və xammal tərkibi və hər bir fabrikin proses parametrləri fərqli olduğuna görə, bu məhsulun faktiki əlavə rejimi və əlavə miqdarı sınaq yolu ilə müəyyən edilməlidir. .
Saxlama
Paket: 25kgs/baraban;1,125 kq / baraban.
Saxlama: Quru və sərin yerdə möhürlənmiş şəkildə saxlayın və birbaşa günəş işığından qaçın.
Yararlılıq müddəti: quru və sərin yerdə 12 ay.
Əlaqədar məhsullar:
Newgreen fabriki həmçinin fermentləri aşağıdakı kimi təmin edir:
| Qida dərəcəli bromelain | Bromelain ≥ 100.000 u/q |
| Qida dərəcəli qələvi proteaz | Qələvi proteaz ≥ 200.000 u/q |
| Qida dərəcəli papain | Papain ≥ 100,000 u/q |
| Qida dərəcəli lakkaz | Lakkaz ≥ 10,000 u/L |
| Qida dərəcəli turşu proteaz APRL növü | Turşu proteaz ≥ 150,000 u/q |
| Qida dərəcəli sellobiaz | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Qida dərəcəli dekstran fermenti | Dekstran fermenti ≥ 25.000 u/ml |
| Qida dərəcəli lipaz | Lipazlar ≥ 100,000 u/q |
| Qida dərəcəli neytral proteaz | Neytral proteaz ≥ 50,000 u/q |
| Qida dərəcəli glutamin transaminaz | Qlutamin transaminaz≥1000 u/q |
| Qida dərəcəli pektin liaz | Pektin liyaza ≥600 u/ml |
| Qida dərəcəli pektinaza (maye 60K) | Pektinaza ≥ 60,000 u/ml |
| Qida dərəcəli katalaza | Katalaza ≥ 400.000 u/ml |
| Qida dərəcəli qlükoza oksidaz | Qlükoza oksidaz ≥ 10,000 u/q |
| Qida dərəcəli alfa-amilaza (yüksək temperatura davamlı) | Yüksək temperatur α-amilaza ≥ 150.000 u/ml |
| Qida dərəcəli alfa-amilaza (orta temperatur) AAL növü | Orta temperatur alfa-amilaza ≥3000 u/ml |
| Qida dərəcəli alfa-asetillaktat dekarboksilaza | α-asetillaktat dekarboksilaza ≥2000u/ml |
| Qida dərəcəli β-amilaza (maye 700,000) | β-amilaza ≥ 700.000 u/ml |
| Qida dərəcəli β-qlükanaza BGS növü | β-qlükanaza ≥ 140.000 u/q |
| Qida dərəcəli proteaz (endo-cut növü) | Proteaz (kəsmə növü) ≥25u/ml |
| Qida dərəcəli xylanaza XYS növü | Ksilanaz ≥ 280,000 u/q |
| Qida dərəcəli ksilanaz (turşu 60K) | Ksilanaz ≥ 60,000 u/q |
| Qida dərəcəli qlükoza amilaza GAL növü | Şəkərləşdirici ferment≥260,000 u/ml |
| Qida dərəcəli Pullulanase (maye 2000) | Pullulanaza ≥2000 u/ml |
| Qida dərəcəli sellülaz | CMC≥ 11,000 u/q |
| Qida dərəcəli sellülaz (tam komponent 5000) | CMC≥5000 u/q |
| Qida dərəcəli qələvi proteaz (yüksək aktivlik konsentratlı tip) | Qələvi proteaz aktivliyi ≥ 450,000 u/q |
| Qida dərəcəli qlükoza amilazası (bərk 100.000) | Qlükoza amilaza aktivliyi ≥ 100.000 u/q |
| Qida dərəcəli turşu proteazı (bərk 50,000) | Turşu proteaz aktivliyi ≥ 50,000 u/q |
| Qida dərəcəli neytral proteaz (yüksək aktivlik konsentratlı tip) | Neytral proteaz aktivliyi ≥ 110,000 u/q |
zavod mühiti
paket və çatdırılma
nəqliyyat
