Natrium alginat CAS. № 9005-38-3 algin turşusu
Məhsul təsviri
Əsasən alginatın natrium duzlarından ibarət olan natrium alginat qlükuron turşusunun qarışığıdır. Bu, yosun kimi qəhvəyi dəniz yosunlarından çıxarılan saqqızdır. O, qidanın xassələrini və strukturunu yaxşılaşdıra bilər və onun funksiyalarına qidaya əlavə edildikdə laxtalanma, qatılaşma, emulsiyalaşma, suspenziya, sabitlik və qida qurumasının qarşısının alınması daxildir. Əla əlavədir.
COA
| ƏŞYALAR | STANDART | SINAQ NƏTİCƏSİ |
| Təhlil | 99% natrium alginat tozu | Uyğundur |
| Rəng | Ağ Pudra | Uyğundur |
| Qoxu | Xüsusi qoxu yoxdur | Uyğundur |
| Hissəcik ölçüsü | 100% 80 mesh keçir | Uyğundur |
| Qurutma itkisi | ≤5,0% | 2,35% |
| qalıq | ≤1,0% | Uyğundur |
| Ağır metal | ≤10.0ppm | 7 səhifə/dəq |
| As | ≤2,0ppm | Uyğundur |
| Pb | ≤2,0ppm | Uyğundur |
| Pestisid qalıqları | Mənfi | Mənfi |
| Ümumi boşqab sayı | ≤100cfu/q | Uyğundur |
| Maya & Kalıp | ≤100cfu/q | Uyğundur |
| E.Coli | Mənfi | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi | Mənfi |
| Nəticə | Spesifikasiyaya uyğun | |
| Saxlama | Sərin və Quru yerdə saxlanılır, Güclü İşıqdan və İstidən uzaq saxlayın | |
| Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il | |
Funksiya
1. Stabilizator
Nişasta və karagenanı əvəz edən natrium alginat içki, süd məhsulları, buzlu məhsullarda istifadə edilə bilər.
2. Qatılaşdırıcı və emulsiya
Qida əlavəsi kimi natrium alginat əsasən sala dadında, pudinq mürəbbəsində, pomidor ketçupunda və konservləşdirilmiş məhsullarda istifadə olunur.
3. Nəmləndirmə
Natrium alginat əriştə, vermicelli və düyü əriştəsini daha sıx birləşdirə bilər.
4. Jelling xüsusiyyəti
Bu xüsusiyyət ilə natrium alginat gel məhsullarının növlərinə çevrilə bilər. O, həmçinin meyvə, ət və dəniz yosunu məhsulları üçün havadan uzaq bir örtük kimi istifadə oluna bilər və onları daha uzun müddət saxlanıla bilər.
Ərizə
Natrium alginat tozu müxtəlif sahələrdə, o cümlədən qida sənayesi, əczaçılıq sahəsi, kənd təsərrüfatı, dəriyə qulluq və gözəllik və ətraf mühitin mühafizəsi materiallarında geniş istifadə olunur. .
1. Qida sənayesində natrium alginat tozu əsasən qatılaşdırıcı, stabilizator və kolloid qoruyucu vasitə kimi istifadə olunur. Yeməyin özlülüyünü artıra və yeməyin teksturasını və dadını yaxşılaşdıra bilər. Məsələn, şirələr, süd kokteylləri, dondurma və digər içkilərdə natrium alginat ipək kimi dad verə bilər; Jelly, puding və digər desertlərdə siz onları daha çox Q-bounce edə bilərsiniz. Bundan əlavə, natrium alginat çörək, tortlar, əriştə və digər makaron məhsullarının istehsalında qidanın uzanma qabiliyyətini, sərtliyini və elastikliyini artırmaq, saxlama və dadını yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə edilə bilər.
2. Tibb sahəsində, natrium alginat tozu dərmanların daha yaxşı işləməsinə kömək etmək üçün dərmanların daşıyıcısı və stabilizatoru kimi istifadə olunur. Yaxşı biouyğunluq və parçalanma qabiliyyətinə malikdir və süni sümüklər və dişlər kimi tibbi cihazların istehsalı üçün istifadə edilə bilər.
3. Kənd təsərrüfatında natrium alginat tozu məhsulun böyüməsini təşviq etmək və məhsuldarlığı artırmaq üçün torpaq kondisioner və bitki artım tənzimləyicisi kimi istifadə olunur. O, həmçinin bitkilərin zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərməsinə və məhsulun stress müqavimətini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
4. Dəriyə qulluq və gözəllik baxımından natrium alginat dərini dərindən qidalandıran və dərini daha nəmli və parlaq edə bilən minerallar və mikroelementlərlə zəngindir. Buna görə də müxtəlif dəriyə qulluq məhsullarında geniş istifadə olunur.
5. Ətraf mühitin mühafizəsi materialları baxımından natrium alginat ətraf mühitin çirklənməsini azaltmaq üçün bioplastik, kağız və s. istehsalı üçün istifadə oluna bilən parçalana bilən ətraf mühitin mühafizəsi materialıdır.
Əlaqədar Məhsullar
Newgreen fabriki həmçinin amin turşularını aşağıdakı kimi təmin edir:
Paket və Çatdırılma
