Spirulina haqqında hərtərəfli anlayış əldə edin

Spirulina kifayət qədər işıq və uyğun temperatura malik duzlu-qələvi göllərdə yayılmışdır. İlk dəfə Afrikadakı Çad gölündə tapılıb və Çində Ordos şoran-qələvi gölündə də yayılıb. Spirulina yüksək temperaturu sevir və duz və qələvilərə davamlıdır; O, əsasən cinsi çoxalmadan çoxalmaq üçün sadə hüceyrə bölünməsinə əsaslanır və əhliləşdirildikdən sonra dənizçilik üçün uyğunlaşdırıla bilər.

Spirulina yüksək protein tərkibinə malikdir, tərkibində xüsusi piqment zülalı - phycocyanin, şalgam və vitaminlər var, insan orqanizmi üçün çoxlu sayda zəruri elementlər və iz elementləri var. İnsanların spirulina istehlakının uzun bir tarixi var. Kommersiya akvakultura əsasən sağlamlıq məhsullarının istehsalı, yüksək dərəcəli su yemi istehsalı, phycocyanin çıxarılması və s. üçün istifadə olunur.

Ölkədə və xaricdə genişmiqyaslı istehsalda geniş istifadə olunan S.platensis, S. maxima və S. subsalsa bir növ qədim və aşağı prokaryotik su yosunlarıdır.

Kimyəvi tərkibi nədirspirulina ?

Spirulinanın kimyəvi tərkibi yüksək protein, az yağ və aşağı şəkər xüsusiyyətlərinə malikdir və müxtəlif vitaminlər və mikroelementləri ehtiva edir və qida dəyəri çox yüksəkdir.
Spirulinanın zülal tərkibi 60-70% qədər yüksəkdir ki, bu da soyadan iki dəfə, mal ətindən 3,5 dəfə və yumurtadan 4 dəfə çoxdur və onun tərkibində əvəzolunmaz amin turşularının tam çeşidi və münasib tərkib var.
Spirulinanın yağ tərkibi ümumiyyətlə quru kütlənin 5%-6%-ni təşkil edir, bunun 70%-80%-i doymamış yağ turşusudur (UFA), xüsusilə linolenik turşunun tərkibi ana südündən 500 dəfəyə qədərdir.
Spirulinanın sellüloz tərkibi 2%-4% təşkil edir və hüceyrə divarı əsasən kollagen və hemiselülozdan ibarətdir və insan orqanizminin udma dərəcəsi 95%-ə qədərdir.
Spirulina vitamin və mineral tərkibi də son dərəcə zəngindir, birincisi B1, B2, B6, B12, E və K vitaminləri; Sonuncuya sink, dəmir, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, selen, yod və digər mikroelementlər daxildir, bioloji sink və spirulin dəmirinin nisbəti əsasən insan orqanizminin fizioloji ehtiyaclarına uyğundur və ən asanlıqla əmilir. insan bədəni.
Bundan əlavə, spirulinadakı fikosiyanin (CPC), yosun polisaxarid (PSP), qamma-linolenik turşusu metil esteri (GLAME), beta-karoten, xlorofil a və digər aktiv komponentlər bir çox heyvan funksiyalarına tənzimləyici təsir göstərir.

Faydaları nədirspirulinavə bədənə nə edir?

Spirulina çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə tanınır. Spirulinanın faydalarından bəziləri bunlardır:

1. Qida elementləri ilə zəngindir: Spirulina yüksək qidalı qidadır, tərkibində müxtəlif vitaminlər, minerallar və zülallar var və onu dəyərli qida əlavəsi edir.

2. Antioksidant xüsusiyyətlər: Spirulinanın tərkibində bədəni oksidləşdirici stressdən və sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edən antioksidantlar var.

3. İltihab əleyhinə təsirlər: Spirulinanın antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduğu sübut edilmişdir ki, bu da bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edə bilər.

4. Potensial xolesterolu azaldan təsirlər: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, spirulina "yaxşı" HDL xolesterol səviyyələrini artırarkən "pis" LDL xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə bilər.

5. İmmunitet sistemi üçün dəstək: Spirulina tərkibində yüksək miqdarda vitamin, mineral və digər faydalı birləşmələr olduğu üçün immunitet sistemini dəstəkləyə bilər.

6. Potensial anti-xərçəng xüsusiyyətləri: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, spirulinanın xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik ola bilər, baxmayaraq ki, bu təsiri təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Edirspirulinayan təsirləri var?

Spirulina, uyğun dozalarda qəbul edildikdə, əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılır. Bununla belə, bəzi şəxslər, xüsusən də spirulina qəbul etməyə başlayanda yüngül yan təsirlərlə qarşılaşa bilərlər. Bu potensial yan təsirlərə aşağıdakılar daxil ola bilər:

1. Mədə-bağırsaq problemləri: Bəzi insanlar spirulina qəbul edərkən ürəkbulanma, ishal və ya mədə ağrısı kimi həzm narahatlığı hiss edə bilər. Daha aşağı dozadan başlayaraq tədricən artıraraq bu təsirləri minimuma endirməyə kömək edə bilər.

2. Allergik reaksiyalar: Dəniz məhsulları və ya yosunlara qarşı allergiyası olan şəxslər spirulinaya qarşı allergik reaksiya riski altında ola bilər. Əgər sizdə bu cür allergiya tarixi varsa, spirulinadan ehtiyatla istifadə etmək və lazım gələrsə həkimə müraciət etmək vacibdir.

3. Dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə: Spirulina immunosupressantlar və ya qan durulaşdırıcılar kimi müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, potensial qarşılıqlı təsirlərdən qaçınmaq üçün spirulina istifadə etməzdən əvvəl bir sağlamlıq mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək vacibdir.

Qeyd etmək vacibdir ki, bu yan təsirlər ümumi deyil və insandan insana dəyişə bilər. Spirulina qəbul etdikdən sonra hər hansı bir mənfi təsirlə qarşılaşsanız, istifadəni dayandırmaq və tibb işçisi ilə məsləhətləşmək məsləhətdir. Hər hansı bir əlavədə olduğu kimi, spirulinadan da məsuliyyətlə istifadə etmək və peşəkar məsləhət axtarmaq vacibdir, xüsusən də əsas sağlamlıq vəziyyətiniz varsa və ya dərman qəbul edirsinizsə.

Kim götürməməlidirspirulina ?

Spirulina, uyğun miqdarda istehlak edildikdə, əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılır. Bununla belə, diqqətli olmalı və ya spirulina qəbul etməməli olan müəyyən qruplar var:

1. Otoimmün xəstəlikləri olan insanlar: Spirulina immunitet sistemini stimullaşdıra bilər, buna görə də romatoid artrit, lupus və ya dağınıq skleroz kimi otoimmün xəstəlikləri olan şəxslər spirulinadan istifadə etməzdən əvvəl bir tibb işçisi ilə məsləhətləşməlidirlər.

2. Fenilketonuriya (PKU) olanlar: Spirulinanın tərkibində fenilalanin var, buna görə də orqanizmin fenilalanini emal etmək qabiliyyətinə təsir edən genetik pozğunluq olan PKU olan şəxslər spirulinadan qaçmalı və ya həkim nəzarəti altında istifadə etməlidirlər.

3. Hamilə və əmizdirən qadınlar: Spirulina ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab edilsə də, hamilə və süd verən qadınlar bu kritik dövrlərdə təhlükəsizliyini təmin etmək üçün istifadə etməzdən əvvəl tibb işçisi ilə məsləhətləşməlidirlər.

4. Allergiyası olan insanlar: Dəniz məhsulları və ya yosunlara qarşı allergiyası olan şəxslər spirulinadan istifadə edərkən diqqətli olmalıdırlar, çünki bəzi hallarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

Hər hansı bir əlavədə olduğu kimi, spirulinadan istifadə etməzdən əvvəl, xüsusən də əsas sağlamlıq vəziyyətiniz varsa və ya dərman qəbul edirsinizsə, bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmək vacibdir.

Almaq təhlükəsizdirspirulinahər gün?

Ümumiyyətlə, spirulina uyğun dozalarda qəbul edildikdə əksər insanlar üçün təhlükəsiz sayılır. Bir çox insan spirulinanı mənfi təsirlər yaşamadan gündəlik olaraq pəhriz əlavəsi kimi qəbul edir. Bununla belə, hər hansı əlavə kimi, tövsiyə olunan dozalara riayət etmək və fərdi sağlamlıq şərtlərini və dərmanlarla potensial qarşılıqlı əlaqəni nəzərə almaq vacibdir.

Hər gün spirulina qəbul etməyi düşünürsünüzsə, xüsusilə də hər hansı əsas sağlamlıq probleminiz varsa və ya dərman qəbul edirsinizsə, bir tibb işçisi ilə məsləhətləşməyiniz məsləhətdir. Onlar sizin xüsusi sağlamlıq vəziyyətinizə əsasən fərdiləşdirilmiş təlimat təqdim edə və spirulinanın təhlükəsiz və fərdi ehtiyaclarınıza uyğun olmasını təmin edə bilər.

Spirulinanın uyğun gündəlik dozası yaş, ümumi sağlamlıq və fərdi ehtiyaclar kimi amillərdən asılı olaraq dəyişə bilər. Bununla belə, spirulina üçün tövsiyə olunan ümumi doza böyüklər üçün gündə təxminən 1-3 qramdır. Məhsulun etiketində göstərilən dozaj təlimatlarına əməl etmək və ya xüsusi hallarınız üçün düzgün miqdarı müəyyən etmək üçün bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmək vacibdir.

Hər hansı əlavədə olduğu kimi, daha aşağı dozadan başlamaq və potensial mənfi təsirləri müşahidə edərkən onu tədricən artırmaq vacibdir. Bundan əlavə, xüsusi sağlamlıq vəziyyəti olan və ya hamilə, ana südü ilə qidalanan və ya dərman qəbul edən şəxslər spirulinanın müvafiq gündəlik dozasını təyin etmək üçün bir tibb işçisindən məsləhət almalıdırlar.

Spirulina böyrəklər üçün təhlükəsizdirmi?

Spirulina ümumiyyətlə böyrəklər üçün təhlükəsiz sayılır. Əslində, bəzi tədqiqatlar spirulinanın böyrək sağlamlığı üçün potensial faydaları ola biləcəyini göstərir. Bununla belə, hər hansı əlavədə olduğu kimi, böyrək xəstəliyi və ya böyrək funksiyası pozulmuş şəxslər üçün spirulinadan istifadə etməzdən əvvəl səhiyyə işçisi ilə məsləhətləşmələri vacibdir. Mövcud böyrək problemləriniz varsa və ya böyrəklə əlaqəli şərtlər üçün müalicə alırsınızsa, bu xüsusilə vacibdir. Bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmə spirulinanın təhlükəsiz və fərdi sağlamlıq vəziyyətinizə uyğun olmasını təmin edə bilər.

Çindən gələn spirulina təhlükəsizdirmi?

Spirulina və ya hər hansı digər məhsulun təhlükəsizliyi xüsusi istehsalçıdan və onların keyfiyyət və təhlükəsizlik standartlarına riayət etməsindən asılıdır. Çində və ya hər hansı başqa ölkədə istehsal olunan Spirulina, ciddi keyfiyyətə nəzarət tədbirlərinə əməl edən nüfuzlu və etibarlı istehsalçılardan alınarsa, təhlükəsiz ola bilər.

Çindən və ya hər hansı digər mənbədən gələn spirulinanı nəzərdən keçirərkən, təmizlik, keyfiyyət və potensial çirkləndiricilər üçün sınaqdan keçirilmiş məhsulları axtarmaq vacibdir. Buraya tənzimləyici orqanlardan sertifikatların yoxlanılması və ağır metallar, mikroorqanizmlər və digər potensial çirklər üçün müstəqil sınaqlar daxil ola bilər.

Başqa hansı tətbiqlər varspirulina?

Tibbi tədqiqatlar üçün
Spirulinanın tərkibindəki yağ turşularının miqdarı azdır, bunun da böyük bir hissəsini insan orqanizmi üçün çox faydalı olan doymamış yağ turşuları təşkil edir. Spirulina insan sağlamlığı üçün çox faydalı olan beta-karoten, fikobilin, qamma-linolenik turşu və endogen fermentlər kimi müxtəlif bioaktiv maddələrlə zəngindir.

Yem əlavəsi kimi istifadə olunur
Zəngin zülal və amin turşuları və müxtəlif iz elementləri ilə zəngin olduğu üçün spirulina heyvan yemində yem əlavəsi kimi geniş istifadə edilmişdir, bəzi tədqiqatçılar bu yeni yaşıl yem əlavəsinin akvakultura və heyvandarlıq istehsalında tətbiqi barədə məlumat vermişlər. Nəticələr göstərdi ki, 4% spirulina - bamya tozunun əlavə edilməsi Penaeus albinusun böyümə performansını yaxşılaşdıra bilər. Spirulinanın donuz balalarının performansını yaxşılaşdıra biləcəyi bildirildi.

Bioenerji üçün
Hələ 1970-ci illərdə neft böhranının baş verməsi ilə əlaqədar olaraq təmiz, çirklənmədən və bərpa oluna bilən bioenerjiyə, xüsusən də biohidrogen enerjisinin hazırlanmasına dair narahatlıq qaynar nöqtəyə çevrilmişdir. Bir çox ölkələr bioloji hidrogen istehsalı texnologiyasının tədqiqinə çoxlu işçi qüvvəsi və maddi resurslar sərf etmiş, çoxlu tədqiqat nəticələri toplamışdır. Müəyyən edilmişdir ki, digər bioloji hidrogen istehsal edən materiallarla müqayisədə spirulina yüksək fotosintetik səmərəlilik, sürətli böyümə və çoxalma, yüksək hidrogenaz aktivliyi və uzun davamlı dehidrogenləşmə müddəti xüsusiyyətlərinə malikdir ki, bu da bioloji dehidrogenləşmənin öyrənilməsi üçün ideal materiallardan biridir. . [1]

Ətraf mühitin mühafizəsi üçün
Böyümə və çoxalma prosesində spirulina su mühitində azot və fosfor kimi qida maddələrini udmalı və istehlak etməlidir və suda üzvi maddələri parçalamalıdır və sürətli böyümə və çoxalma, yüksək işıq səmərəliliyi və güclü uyğunlaşma xüsusiyyətlərinə malikdir. Spirulinanın bu xüsusiyyətləri onu deməyə əsas verir ki, spirulinanı yetişdirmək üçün tullantı sularından istifadə bir tərəfdən suyu təmizləyə və suyun evtrofikasiya dərəcəsini azalda bilər; Digər tərəfdən yüksək əlavə dəyərli spirulina məhsulları da əldə edilə bilər. Buna görə də, tullantı sularının təmizlənməsində spirulina tətbiqi yaxşı bioloji çirklənmə ilə mübarizə tədbiridir.