Newgreen Supply Yüksək Keyfiyyətli Qida Əlavələri Alma Pektin Pudrası Toplu
Məhsul təsviri
Pektin təbii polisaxariddir, əsasən meyvə və bitkilərin hüceyrə divarlarından çıxarılır və xüsusilə sitrus meyvələrində və almada boldur. Pektin qida sənayesində, əsasən qatılaşdırıcı, jelləşdirici və stabilizator kimi geniş istifadə olunur.
Pektinin əsas xüsusiyyətləri:
Təbii Mənbə: Pektin bitkilərdə təbii olaraq meydana gələn bir komponentdir və ümumiyyətlə sağlam qida əlavəsi hesab olunur.
Çözünürlük: Pektin suda həll olunur, yaxşı qatılaşma və laxtalanma qabiliyyətinə malik geləbənzər bir maddə əmələ gətirir.
Turşu şəraitdə laxtalanma: Pektin turşu mühitdə şəkərlə birləşərək gel əmələ gətirir, ona görə də tez-tez mürəbbə və jele istehsalında istifadə olunur.
COA
| ƏŞYALAR | STANDART | NƏTİCƏ | ÜSULLAR |
| Pektin | ≥65% | 65,15% | AAS |
| RƏNG | AÇIQ SARI VƏ YA SARI | AŞIQ SARI | -------------------- |
| QOX | NORMAL | NORMAL | -------------------- |
| dad | NORMAL | NORMAL | ---------------------------------- |
| TEKTURA | QURUSU QRANULLAR | QRANULLAR | ---------------------------------- |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250 çiçək | 18 İÇİN 10°C-də 6,67% SAAT |
| ÖZLÜKLÜK | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 60° KAMERİKAN PİPETİNDƏ 6,67% |
| RƏM | ≤12% | 11,1% | 550°C-də 24 SAAT |
| KÜL TƏRKİBİ | ≤1% | 1% | KOLORIMETRİK |
| ŞƏFFAF CY | ≥300MM | 400MM | 40°C-də 5% həll |
| PH DƏYƏRİ | 4.0-6.5 | 5.5 | HƏLL 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLASYON-LODOMETR Y |
| AĞIR METAL | ≤30PPM | 30PPM | ATOM SORMASI |
| ARSEN | <1PPM | 0,32 PPM | ATOM SORMASI |
| PEROKSİD | YOXDUR | YOXDUR | ATOM SORMASI |
| KONDİKTİVİT Y | KEÇİR | KEÇİR | HƏLL 6.67% |
| Bulanıqlıq | KEÇİR | KEÇİR | HƏLL 6.67% |
| HOLLMAYAN | <0,2% | 0,1% | HƏLL 6.67% |
| ÜMUMİ BAKTE RİA SAYI | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funksiya
Qatılaşma və bərkimə: İdeal dad və toxuma təmin etmək üçün mürəbbə, jele, pudinq və digər qidaların hazırlanmasında istifadə olunur.
Stabilizator: Süd məhsulları və salat sarğı kimi qidalarda pektin maddələrin bərabər paylanmasını təmin etməyə və təbəqələşmənin qarşısını ala bilər.
Dadı yaxşılaşdırın: Pektin yeməyin özlülüyünü artıra və dadını daha zəngin edə bilər.
Aşağı kalorili əvəzedici: Qatılaşdırıcı vasitə kimi pektin istifadə edilən şəkərin miqdarını azalda bilər və aşağı kalorili qidaların istehsalı üçün uyğundur.
Ərizə
Qida Sənayesi: Mürəbbə, jele, içkilər, süd məhsulları və s. istehsalında geniş istifadə olunur.
Əczaçılıq sənayesi: dərman preparatlarının hazırlanması üçün kapsullar və süspansiyonlar.
Kosmetika: Məhsulun teksturasını yaxşılaşdırmaq üçün qatılaşdırıcı və stabilizator kimi fəaliyyət göstərir.
Pektin təbii və sağlam xüsusiyyətlərinə görə qida və digər sənayelərdə mühüm əlavə halına gəldi.
Paket və Çatdırılma
