Newgreen Təchizat Balıq Yemi üçün Yüksək Keyfiyyətli 100% Təbii Allicin 5% Pudra
Məhsul təsviri
Dialil tiosulfinat kimi də tanınan allisin, zanbaq fəsiləsindən olan allium sativum bitkisinin ampulündən (sarımsaq başı) əldə edilən üzvi kükürd birləşməsidir və həmçinin soğan və zanbaq ailəsindəki digər bitkilərdə olur. Təzə sarımsağın tərkibində allisin yoxdur, yalnız alliin var. Sarımsaq kəsildikdə və ya əzildikdə sarımsaqda olan endogen ferment olan allinaza aktivləşərək, allinin allisinə parçalanmasını kataliz edir.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD Əlavə edin: №11 Tangyan cənub yolu, Xi'an, Çin |
Analiz sertifikatı
| Məhsulun adı:Sarımsaq ekstraktı | Çıxarış mənşəyi:sarımsaq |
| Latın adı:Allium Sativum L | İstehsal tarixi:16.01.2024 |
| Partiya nömrəsi:NG2024011601 | Analiz Tarixi:17.01.2024 |
| Partiya Miqdarı:500 kq | İstifadə müddəti:2026.01.15 |
| Əşyalar | Spesifikasiyalar | Nəticələr |
| Görünüş | Off - Ağ Pudra | Uyğundur |
| Hissəcik ölçüsü | ≥95(%) 80 ölçüdən keçir | 98 |
| Təhlil(HPLC) | 5% allisin | 5,12% |
| Qurutma zamanı itki | ≤5(%) | 2.27 |
| Ümumi kül | ≤5(%) | 3.00 |
| Ağır Metal（Pb kimi) | ≤10(ppm) | Uyğundur |
| Kütləvi sıxlıq | 40-60 (q/100ml) | 52 |
| Pestisid qalığı | Tələblərə cavab verin | Uyğundur |
| Arsenik (As) | ≤2(ppm) | Uyğundur |
| Qurğuşun (Pb) | ≤2(ppm) | Uyğundur |
| Kadmium (Cd) | ≤1(ppm) | Uyğundur |
| Merkuri (Hg) | ≤1(ppm) | Uyğundur |
| Ümumi boşqab sayı | ≤1000(kfu/q) | Uyğundur |
| CəmiMaya və Kalıplar | ≤100(cfu/g) | Uyğundur |
| E.Coli. | Mənfi | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi | Mənfi |
| Stafilokok | Mənfi | Mənfi |
| Nəticə | CoUSP 41-ə müraciət edin | |
| Saxlama | Daimi aşağı temperaturda və birbaşa günəş işığı olmayan yaxşı bağlı yerdə saxlayın. | |
| Raf ömrü | Düzgün saxlandıqda 2 il | |
Funksiya
Allisinin qızdırıldığı zaman məhv olduğu doğrudurmu? Daha çox allisin necə edə bilərsiniz?
Allisinin faydaları
Sarımsaq qida baxımından çox zəngindir, o cümlədən 8 növ əvəzolunmaz amin turşusu, müxtəlif mineral elementlərlə, xüsusilə germanium, selenium və digər mikroelementlərlə zəngindir, insanın immunitetini və antioksidant qabiliyyətini yaxşılaşdıra bilir. Sarımsaqdakı allisin iltihab əleyhinə, antibakterial və geniş spektrli şiş əleyhinə fəaliyyətlərə malikdir, müxtəlif bakteriya, bakteriya, göbələk və viruslar üçün inhibitor və öldürücü təsir göstərir. Anti-xərçəng baxımından allisin insan bədənində nitrozaminlər kimi bəzi kanserogenlərin sintezini maneə törədə bilməz, həm də bir çox xərçəng hüceyrələrinə birbaşa öldürücü təsir göstərir.
Allicini necə daha yaxşı saxlamaq olar?
Təcrübə nəticəsində məlum oldu ki, təzə sarımsaq ekstraktının bakteriostatik təsiri çox açıqdır və çox aşkar bakteriostatik dairə var. Bişirdikdən, qızartdıqdan və digər üsullardan sonra sarımsağın antibakterial aktivliyi itdi. Bunun səbəbi, allicinin zəif sabitliyə malik olması və yüksək temperatur şəraitində sürətlə parçalanmasıdır. Buna görə də, çiy sarımsaq yemək allicini saxlamaq üçün ən faydalıdır.
Zamanın uzunluğu ilə nə qədər allisinin istehsal edildiyi arasında əlaqə varmı?
Allisinin əmələ gəlmə sürəti çox sürətlidir və 1 dəqiqəlik yerləşdirmənin bakterisid təsiri 20 dəqiqəlik yerləşdirməyə bənzəyir. Yəni bizim gündəlik bişirmə prosesində sarımsaq mümkün qədər əzilmiş və birbaşa yeyildiyi müddətdə yaxşı bakterisid effekt əldə edə bilər.
İstifadə edir
görəFitokimyəvi sayt, sarımsağın tərkibində çoxlu kükürd birləşmələri və fitokimyəvi maddələr var, ən vacib üçü alliin, metiin və S-allilsisteindir. Bunların birlikdə antibakterial, antifungal, hipolipidemik, antioksidant, antikanser təsirləri və s. daxil olmaqla terapevtik təsirləri olduğu göstərilmişdir.
Artıq bir neçə müxtəlif növ sarımsaq əlavələri mövcuddur. Bu əlavələrin təmin etdiyi orqanosulfur birləşmələrinin səviyyələri onların necə istehsal olunduğundan asılıdır.
Geniş bioloji aktivliyə malik olduğundan və digər orqanosulfur birləşmələrini əmələ gətirmək üçün parçalandığından, allisinin istifadəsinə aşağıdakılar daxildir:
İnfeksiyalarla mübarizə, antimikrobiyal fəaliyyətinə görə
Ürək sağlamlığını qorumaq, məsələn, xolesterin və qan təzyiqini aşağı salan təsirləri səbəbiylə
Potensial olaraq xərçəng əmələ gəlməsindən qorunmağa kömək edir
Beyni oksidləşdirici stressdən qorumaq
Həşəratlardan və mikroorqanizmlərdən qorunmaq
Onu əldə etməyin ən yaxşı yolu
Allicin əldə etməyin ən yaxşı yolu əzilmiş və ya dilimlənmiş təzə sarımsaq yeməkdir. Allisin istehsalını artırmaq üçün təzə, bişməmiş sarımsaq əzilməli, dilimlənməlidir və ya çeynəməlidir.
Sarımsağın qızdırılması kükürd birləşmələrinin kimyəvi tərkibini dəyişdirdiyi üçün antioksidant, antibakterial və damar qoruyucu təsirlərini azaldır. Bəzi tədqiqatlar mikrodalğalı sobada bir dəqiqə və ya sobada 45 dəqiqə ərzində demək olar ki, bütün xərçəng əleyhinə fəaliyyətlər də daxil olmaqla əhəmiyyətli miqdarda itirildiyini aşkar etdi.
Sarımsağı mikrodalğada sobada bişirmək tövsiyə edilmir. Bununla belə, sarımsağı bişirirsinizsə, mixəkləri bütöv saxlamaq və qida maddələrini saxlamağa kömək etmək üçün sarımsağı qovurmaq, turşu doğramaq, turşu, qril və ya qaynatmaq yaxşıdır.
Əzilmiş sarımsağın bişməzdən əvvəl 10 dəqiqə dayanmasına icazə vermək, səviyyələri və bəzi bioloji aktivliyi artırmağa kömək edə bilər. Bununla belə, bu birləşmənin bir dəfə yeyildikdən sonra mədə-bağırsaq traktından keçən səyahətinə nə qədər dözə biləcəyi mübahisəlidir.
Sarımsaqdan başqa allisin tərkibli qidalar varmı? Bəli, o da tapılırsoğan,soğanvə Alliaceae ailəsindəki digər növlər, daha az dərəcədə. Bununla belə, sarımsaq yeganə ən yaxşı mənbədir.
Dozaj
Gündəlik nə qədər allisin qəbul etməlisiniz?
Dozaj tövsiyələri kiminsə sağlamlığından asılı olaraq fərqli olsa da, ən çoxtez-tez istifadə olunan dozalar(məsələn, ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün) gündə 600 ilə 1200 milliqram sarımsaq tozu arasında dəyişir, adətən çoxlu dozalara bölünür. Bu, təxminən 3,6-5,4 mq/gün potensial allisinə bərabər olmalıdır.
Bəzən gündə 2400 mq-a qədər qəbul edilə bilər. Bu məbləğ adətən təhlükəsiz şəkildə 24 həftəyə qədər götürülə bilər.
Aşağıda əlavənin növünə əsaslanan digər dozaj tövsiyələri verilmişdir:
Gündə 2-5 qram sarımsaq yağı
300-1000 mq/gün sarımsaq ekstraktı (bərk material kimi)
2400 mq/gün yaşlı sarımsaq ekstraktı (maye)
Nəticə
allicin nədir? Bu antioksidant, antibakterial və antifungal təsir göstərən sarımsaq mixəklərində olan bir fitonutrientdir.
Sarımsaq yeməyin ürək-damar sağlamlığı, daha yaxşı idrak, infeksiyaya qarşı müqavimət və digər yaşlanma əleyhinə təsirlər kimi geniş yayılmış sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli olmasının bir səbəbi də budur.
Sarımsağın tərkibində olan allisinin miqdarı qızdırıldıqdan və istehlak edildikdən sonra sürətlə azalır, buna görə də qeyri-sabit birləşmə kimi təsvir edilir. Bununla belə, allisin daha sabit olan digər faydalı birləşmələr yaratmaq üçün parçalanır.
Sarımsağın / allisinin faydalarına xərçənglə mübarizə, ürək-damar sağlamlığını qorumaq, oksidləşdirici stress və iltihab reaksiyalarını azaltmaq, beyni qorumaq və təbii yolla infeksiyalarla mübarizə aparmaq olduğu aşkar edilmişdir.
Sarımsaq/allisin yan təsirləri adətən ciddi olmasa da, bu birləşmələrlə əlavə edildikdə ağız qoxusu və bədən qoxusu, GI problemləri və nadir hallarda idarəolunmaz qanaxma və ya allergik reaksiyalar müşahidə oluna bilər.
Paket və Çatdırılma
