Ən Yaxşı Qiymət Qida Əlavəsi Probiotiklər Streptococcus Thermophilus
Məhsul təsviri
Streptococcus thermophilus-a giriş
Streptococcus thermophilus qida sənayesində, xüsusilə fermentləşdirilmiş süd məhsullarının istehsalında geniş istifadə olunan mühüm laktik turşu bakteriyasıdır. Streptococcus thermophilus haqqında bəzi əsas məqamlar bunlardır:
Xüsusiyyətlər
Forma: Streptococcus thermophilus adətən zəncirvari və ya simmetrik formada mövcud olan sferik bakteriyadır.
Anaerob: Həm aerob, həm də anaerob mühitlərdə yaşaya bilən fakultativ anaerob bakteriyadır.
Temperatur Uyğunluğu: Streptococcus thermophilus daha yüksək temperaturda inkişaf edə bilir və adətən 42°C ilə 45°C temperatur aralığında ən aktivdir.
COA
Analiz sertifikatı
| Əşyalar | Spesifikasiyalar | Nəticələr |
| Görünüş | Ağ toz | Uyğundur |
| Qoxu | Xarakterik | Uyğundur |
| Təhlil (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| Nəmlik | ≤ 10% | 2,80% |
| Mesh ölçüsü | 100% 80 mesh keçir | Uyğundur |
| Mikrobiologiya | ||
| E.Coli. | Mənfi | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi | Mənfi |
| Nəticə
| İxtisaslı
| |
Funksiyalar
Streptococcus thermophilusun funksiyası
Streptococcus thermophilus çoxlu funksiyaları olan mühüm laktik turşu bakteriyasıdır, o cümlədən:
1. Laktozanın həzmini təşviq edin:
- Streptococcus thermophilus laktozu effektiv şəkildə parçalaya və laktik turşu istehsal edə bilər, laktoza dözümsüzlüyü olan insanlara süd məhsullarını daha yaxşı həzm etməyə kömək edir.
2. İmmuniteti gücləndirin:
- Bağırsaq mikrobiotasını modulyasiya etməklə Streptococcus thermophilus orqanizmin immun reaksiyasını gücləndirə və infeksiya ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
3. Zərərli bakteriyaların qarşısını almaq:
- Streptococcus thermophilus bağırsaqda zərərli bakteriyaların böyüməsini maneə törədə, bağırsaq mikroekologiyasının tarazlığını qoruya, bağırsaq xəstəliklərinin baş verməsini azalda bilər.
4. Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırın:
- Tədqiqatlar göstərir ki, Streptococcus thermophilus ishal və qəbizlik kimi bağırsaq problemlərini aradan qaldırmağa və bağırsaqların normal fəaliyyətini təşviq etməyə kömək edə bilər.
5. Fermentasiya prosesini təşviq edin:
- Fermentləşdirilmiş süd məhsullarının istehsalında Streptococcus thermophilus məhsulun dadını və teksturasını artırmaq üçün digər probiotiklərlə birlikdə işləyir.
6. Bioloji aktiv maddələrin istehsalı:
- Streptococcus thermophilus fermentasiya prosesi zamanı bağırsaq sağlamlığına faydalı olan qısa zəncirli yağ turşuları kimi bəzi bioaktiv maddələr istehsal edə bilər.
Ümumiləşdirin
Streptococcus thermophilus təkcə qida sənayesində mühüm rol oynamır, həm də insan sağlamlığına müxtəlif müsbət təsirlərə malikdir və orta miqdarda qəbul yaxşı bağırsaq və ümumi sağlamlığın qorunmasına kömək edə bilər.
Ərizə
Streptococcus thermophilusun tətbiqi
Streptococcus thermophilus bir çox sahələrdə geniş istifadə olunur, o cümlədən:
1. Qida Sənayesi
- Fermentləşdirilmiş süd məhsulları: Streptococcus thermophilus qatıq və pendir istehsalında mühüm tərkib hissəsidir. O, laktoza fermentasiyasını təşviq edə, laktik turşu istehsal edə və məhsulun dadını və toxumasını yaxşılaşdıra bilər.
- Qatıq: Qatıq istehsalında Streptococcus thermophilus tez-tez fermentasiya effektivliyini və dadını yaxşılaşdırmaq üçün digər probiotiklərlə (məsələn, Lactobacillus acidophilus) birlikdə istifadə olunur.
2. Probiotik əlavələr
- Sağlamlıq məhsulları: Probiotik olaraq Streptococcus thermophilus tez-tez bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və həzmi təşviq etmək üçün kapsul və ya toz şəklində əlavələr şəklində hazırlanır.
3. Heyvan yemi
- Yem Əlavəsi: Heyvan yeminə Streptococcus thermophilus əlavə etmək heyvanların həzmini və udulmasını yaxşılaşdıra, böyüməni təşviq edə və yemə çevrilmə sürətini artıra bilər.
4. Qida məhsullarının konservasiyası
- Konservantlar: İstehsal etdiyi laktik turşu zərərli mikroorqanizmləri maneə törətdiyi üçün Streptococcus thermophilus bəzi qidalarda təbii konservant kimi də istifadə edilə bilər.
Ümumiləşdirin
Streptococcus thermophilus qida, səhiyyə, heyvan yemi və digər sahələrdə geniş istifadə olunur ki, bu da sağlamlığın möhkəmləndirilməsində və qida keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasında mühüm rolunu nümayiş etdirir.
Paket və Çatdırılma
